Ce site web utilise des cookies. Pour plus d'informations sur la façon dont nous utilisons les cookies, vous pouvez lire notre Notification sur la confidentialité et les cookies
4 articles seulement
Offres
Livraison & Retours
Choisissez un lieu de livraison
Point de retrait
Livraison à domicile
Modalités de retour
Retour gratuit sous 4 joursDétails
Informations sur le vendeur
Food Algeria
100%Score du vendeur
133 Abonnés
Score du vendeur
Taux d'expédition des commandes: Excellent
Qualité des produits: Excellent
Avis des clients: Excellent
Détails
Le sésame est l'une des plantes oléagineuses les plus anciennement utilisées par l'homme. Son origine n'est pas connue, mais elle est probablement africaine. Le sésame est cultivé depuis plusieurs millénaires en Afrique & Asie, et actuellement dans toutes les régions tropicales. On le trouve en Mésopotamie dès 2350 av. J.-C.. Il est cité dans le papyrus d'Ebers (Egypte, 1500 avant JC). En Grèce antique, les soldats utilisaient les graines de sésame comme stock d'énergie pour leurs rations. Les Romains l'utilisaient sous forme d'un houmous à base de sésame et cumin. Des fouilles en Turquie ont montré que l'extraction de l'huile à partir du sésame était pratiquée il y a plus de 3000 ans. Marco Polo signale que les Perses, ne connaissant pas encore l'huile d'olive, utilisent eux aussi de l'huile de sésame.
Le sésame est introduit dans le Nouveau Monde au cours des XVIIe et XVIIIe siècles, car les esclaves noirs, arrachés de leur Afrique natale, ont emporté avec eux les semences des plantes qu'ils utilisaient.
Utilisation :
Utilisées pour décorer plats salés, pâtisseries et confiseries, les graines de sésame apportent également du croquant et un petit goût de noisette à de nombreuses recettes. Elles peuvent être utilisées aussi bien crues que cuites.
On tire des graines de sésame une huile plus ou moins claire et parfumée selon que les graines sont utilisées crues ou grillées. Elle est très appréciée en Extrême-Orient et au Moyen-Orient. Les cuisines chinoise, japonaise, indienne et arabe en font une grande consommation comme condiment ou assaisonnement.
Fiche technique
Principales caractéristiques
- Epice haut qualité.
- 100% Produit naturel sans aucun additif.
- Pas d'arômes artificiels, Aucun agent de conservation.
- Emballé dans une bocal en verre sceller.
- Trié et filtré.
- Fait maison.
Vendu avec le produit
Graines de sésame Fait Maison 100% Naturelle 100 gr
Descriptif technique
- SKU: NO073FF01EMX0NAFAMZ
- Modèle: Graines de sésame
- Poids (kg): 0.3
- Couleur: Blanc
Avis clients vérifiés
Les clients qui ont acheté ce produit n'ont pas encore laissé d'avis